谷雨过后再无寒

人间芳菲已向暖

雨生百谷，春生万物，

一切都是美好的样子。

一切草木鲜花，

都开始了美丽的孕育。

节气简介

二/十/四/节/气/之/一

谷雨，是二十四节气之第六个节气，也是春季的最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30°，于每年公历4月19日至21日交界。所谓“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气后，寒潮天气基本结束，气温回升，雨量增多，空气湿度加大，正是庄稼生长的最好时机。

谷雨三侯

一候萍始生:谷雨后五日，由于天气湿润温暖，降雨量增多，浮萍开始生长。

二候鸣鸠拂其羽:再五日，布谷鸟开始活动，急促的叫声，仿佛在催促人们不误农时。

三候戴胜降于桑:又五日，桑树上便能见到戴胜鸟提醒养蚕的人家，要忙起来了。

谷雨，是春天的结束，也是夏天的开始。让我们一起将春天的美味，深刻的留在餐桌上吧。

沙葱炒鸡蛋

沙葱是沙漠草甸植物的伴生植物，茎叶呈针状，开白色或红色小花。因其形似幼葱，故称沙葱，又名蒙古葱、蒙古韭菜、野葱。沙葱可供食用，具有一定的药用价值，在蒙古药典中有“菜中灵芝”的美称。春季食用沙葱炒鸡蛋，营养美味又健康，是上佳的时令美食。

清炒南瓜尖

南瓜秧中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的，且南瓜秧中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强，加强胃消化，还能清肺、和胃、通络。一份炝炒南瓜尖，营养美味、清脆爽口，有清热降火，祛湿的作用，是春夏之交的养生美食佳品。

菠萝炒年糕

时下正是吃菠萝的季节，早春的菠萝有美容、清理肠胃、保健的功效。菠萝作用为食物来炒菜，肉色金黄、香味浓郁、酸甜适口、清脆多汁，是女性美容养颜瘦身的最好食物。用菠萝做的这道菜，色泽耀眼、口味清香，是春季清理肠道的一道创新菜。

谷雨养生，安心备夏

谷雨时节，心脾之气逐渐旺盛，肝旺气伏，正是补益身体的大好时机。运动上、饮食里、情绪中均应顺应时令，为安然度夏打好基础。

晨练毋动怒。

谷雨时节阳气渐长阴气渐消，不宜过度疲劳和紧张，切忌遇事忧愁和焦虑，甚至大动肝火。早晨是采纳自然之气的好时机，活动为“养阳”中重要一环。可选择静中有动的运动，如打太极拳、慢跑等，增加出汗量，起到“除湿”效果。但不要过度出汗，以免阳气外泄。

药膳健脾胃

进食健脾补肾的食物——如山药玉米粥:山药80克，玉米50克，大米150克，共同煮粥，可健脾助运;赤豆薏仁粥:赤豆50克，意仁、大米各100克共同煮粥，有健脾化湿之功

玉米须大枣黑豆粥:玉米须、大米各100克，芡实大枣各50克，黑豆60克共同煮粥，可健脾益肾利湿。谷雨时节，肝旺气伏，还可用枸杞子、菊花泡茶饮用，起到健脾疏肝清热之效。

添衣常保暖。

俗语云“春天猴子脸，气候随时变”。谷雨期间，虽气候稍暖，但早晚温差大，感染性疾病高发，支气管炎、支气管扩张等极易旧病复发抑或病情加重。此时更应注意添衣保暖，保持居室空气流通及环境清洁，杜绝病菌滋生。

谷雨送喜来，雨润百花开

幸福雨浇来，“貌美如花”开;如意雨淋来，“富贵如花”开;平安雨落来，“笑靥如花”开;开心雨降来，“吉祥如花”开。愿你喜雨常伴，心想事成，春暖花开，欢欣“谷”舞。

人间暮春

雨落情长

满怀繁华春色的美好

又到了和春天拱手拜别的时候

与春的匆匆别离

却并不意味着结束

辛勤的新医师生将继续

播撒希望的种子

春雨过后

共同遥望蓄势待发的夏天。

来源| 公共卫生学院、雪莲山社团、后勤餐饮服务中心

图片 | 董兵 冯桂雨 海报｜黄蕊 张思怡 杜雨桐

文字 | 马瑞 周佳佳 阿娜尔·叶尔江

小编｜古再丽努尔·艾合买提 邹趣

责编｜董兵

审定｜辛萍